水出しコーヒー　自家焙煎プシプシーナ珈琲

香川県高松市で焙煎したコーヒーの販売を行う「プシプシーナ珈琲」さん。

新鮮さや美味しさにこだわって焙煎されるコーヒー豆は、多くのコーヒー愛飲者に支持されているコーヒ屋さんの水だしコーヒーになります。
プシプシーナ珈琲のコーヒー豆は、その時期に手に入る良質な豆を仕入れ、出来るだけ新鮮な豆を届けられるように少しずつ丁寧に焙煎をしています。さらに、雑みのない透き通ったコーヒーになるように、焙煎前と焙煎後に手作業（ハンドピック）で不良豆を取り除くなど、美味しいコーヒーへのこだわりが見られます。そんなプシプシーナ珈琲の味をご家庭で簡単に味わえるのが、こちらの水だしコーヒーになります。こだわり抜いたその味を、是非ご自宅でお試しください。
 

①新鮮な水１リットルを用意して水だしコーヒーパックをつけておきます。

②そのまま６～７時間（一晩）常温または冷蔵庫で保存します。

③グラスにそそいで出来上がり！

濃いときは氷or牛乳で割ります。冷蔵で３日は美味しくいただけます。※パックは取り出さずにつけっぱなしOKです。

ＨＯＴでも美味しくいただけます。

あらかじめつくっておいた水だしコーヒーをやかんなど別な容器にうつし、鍋に水をはったなかで湯煎し加熱してあたためます。（※あまり煮詰めると酸化して風味がおちてしまいます。）

ミルクをいれてラテにする等、お好みでおためしください。熱湯のお取り扱いには充分ご注意ください。

■名称：プシプシーナ珈琲　水だしコーヒー
■原材料：コーヒー豆（生豆生産国名：ブラジル、コロンビア）
■内容量：50g×５パック
■賞味期限：2024年12月21日
■保存方法：高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。開封後は出来るだけお早めにご使用ください。

■備考：作ったアイスコーヒーは、冷蔵で３日は美味しくいただけます。